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Coucou

Quand j'ai vu cette image, le seul escargot que j'ai mangé de ma vie (il y a +ou- 40 ans) chez une amie, a à nouveau repris le chemin de retour.
Je dois dire que ce jour là, juste après le repas, la famille était occuppée à regarder ........"le jardin extraordinaire".
Je vous laisse deviner le gros plan sur l'écran ........

He oui :

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Un escargot bien baveux qui grimpait sur une branche.
Je vous dis pas la vitesse à laquelle je suis filée aux toilettes sous les rires des membres de la famille de mon amie !
Alors depuis, chaque fois que je vois un escargot, j'y repense

​

Oups : un tit escargot sur la feuille ! j'l'avais pas vu !

 

je t'offre des escargots en chocolat Hihihihi

 

pour accompagner le Champagne voici une spécialité de REIMS :

Quelle est l’origine du biscuit rose de Reims ?

Le biscuit rose de Reims aurait été inventé en 1690 lorsque des boulangers eurent l’idée de confectionner une pâte spéciale qui était cuite une première fois, avant d’être laissée dans le four à pain pendant que celui-ci refroidissait. Il était donc cuit deux fois, d’où son nom : « bis-cuit », signifiant cuit deux fois. A l’origine blanc, le biscuit est devenu rose grâce au carmin, un colorant naturel rouge, qui a été rajouté à la recette pour atténuer la couleur donnée par les graines de la vanille.
Il peut aussi bien se consommer seul qu’accompagné, en décoration de gâteaux (charlottes), mais aussi trempé dans du champagne ou du vin rouge.
Léger, la douzaine de biscuits ne pèse que 100 grammes. Aujourd’hui, il ne reste que la Maison Fossier qui fabrique encore le fameux biscuit rose de Reims.

la recette
Biscuits roses de Reims maison

4.5/5
Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans lactose

• Confiserie
• Végétarien
• Petits gâteaux
• Gâteau
• Autres biscuits et petits gâteaux

4
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37
Temps52 min
Biscuits30
Facile
Bon marché
Ingrédients

Nombre de biscuits

-
+

• 2 oeufs
• 100 g de sucre vanillé
• 90 g de farine
• 45 g de maïzena
• 5 g de levure
• 1 pointe de colorant rouge

Pour la décoration :

• 50 g de sucre glace

Ustensiles

• 1 grille à gâteaux
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• 1 emporte pièce
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• 1 fouet
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• 1 robot pâtissier
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• 1 le lot de 8
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• 1 saladier
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• 1 Maryse
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• 1 tamis
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• 1 four
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Préparation

Temps Total : 52 min
Préparation : 40 min
Cuisson : 12 min

1. Mélangez dans le bol du robot les jaunes d’œufs et le sucre et fouettez en augmentant progressivement la vitesse pendant 5 à 6 min.
2. Ajoutez ensuite 1 blanc d’œuf et continuez à battre pendant 2min.
3. Incorporez la pointe de colorant puis le 2ème blanc et battez à nouveau pendant 2 minutes.
4. Tamisez la farine avec la maïzena et la levure sur le mélange œufs sucre dans le bol et incorporez-les délicatement à la maryse pour obtenir un appareil lisse et homogène.
5. Dressez régulièrement les biscuits à l’aide d’une poche munie d’une douille lisse de 10mm sur un silpat (plaque en silicone).
6. Laissez croûter 15 à 30 min.
7. Pendant ce temps faites chauffer le four à 180°C (thermostat 6).
8. Saupoudrez de sucre glace avant d’enfourner 12 min environ.

bon j'avoue j'en est jamais fait , j'aime pas trop ,
et pour une Rémoise , j'aime pas le champagne

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Ceux là, j'en prends bien volontiers !
MERCI Mamounette
(j'sais pas si il en restera pour M-Vegas après mon passage, c'est pour me venger de l'escargot qu'avait pas voulu rester dans mon estomac il y a 40 ans NA !)

 

j'imagine la scène moi de mon coter j'adoré les escargots ,
jusqu'au jour ou j'ai était invité à en manger , la personne les avez pas laisser cuire assez longtemps , c'était pleins de bave , tout gluant j'en est jamais plus remanger de ma vie
le plus drôle dans l'histoire c'est que la personne ma dit ,
"ben Mag tu ma dit que tu adorer les escargots "

ben surtout que entre temps je suis passer aussi

 

Ben, la maman de mon amie avait bien cuit les escargots, c'est simplement le fait de voir la bestiole en pleine activité et la preuve de son passage sur la tige qui a fait que l'escargot que j'avais avalé, avait pris un voyage aller et retour à l'envoyeur, sans mon autorisation !
C'est la sauce que j'ai adoré ! MIAM la sauce des escargots !
Mais les escargots, c'est pas mon plat préféré


Ha oui, les huitres, ca la personne qui m'en fera manger, elle est pas encore née !
Rien qu'à les voir dans la coquille ouverte

 

c'est bon les huîtres , j'adore ça avec un filet de citron

aller je file avec les escargots (en chocolat ) et les cerises de Chantal
bonne nuit les tits loups , à demain

​

 

Heuuuuuu..........Très......... appétissant

​

 

bonjour les tits loups ,
pas de tit déj en vu sons ou les croissants

bonne journée

​

 

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​

 

Merci Magali, d'avoir assuré !!!!​

 

Savez les filles, que vous m'avez bien fait rire avec vos escargots !!!
que, soit dit en passant j'adore ! ainsi que les d'ailleurs !!!

 

Bonne fête
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S’il pleut le 6 Juillet, il pleuvra six semaines.

Juillet, mois des moissons, on met la faux au sillon

appel à un "Lundi vert" sans viande ni poisson dans les assiettes, à des fins notamment écologiques et sanitaires...


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Le cartoscope du lundi 6 juillet 2020​

Bélier :
C'est grâce à vos nombreuses connaissances, que vous allez progresser rapidement, jusqu'à une belle victoire.

Taureau :
Vous allez prendre des risques certes, mais la réussite est au bout, tout vient à vous avec abondance.

Gémeaux :
Vous n'allez avoir la paix que temporairement,
en effet vous aurez affaire à une personne ambitieuse et aussi égoïste.

Cancer :
Vous en avez le pouvoir, si, si, donc vous pouvez vous projeter vers un heureux renouveau.

Lion :
On vous trouve légèrement déprimé de bon matin, cependant vous allez aller mieux au cours de la journée.

Vierge :
Vous êtes obstiné et allez le démontrer, qui plus est, vous avez pour vous une belle dose de courage.

Balance :
La prudence sera de mise en cette journée, où certes vous allez trouver une solution, mais difficilement.

Scorpion :
Si la matinée commence au mieux, par un triomphe, une défaite viendra tempérer celui ci par la suite.

Sagittaire :
Un renouveau vous tend les bras, que vous allez bien apprécier, d'autant que l'on va vous rendre justice.

Capricorne :
Vous allez vous retrouver devant un sacré défi, un obstacle de taille, regardez au loin afin de le vaincre.
Verseau :
Vous allez prendre un lourd fardeau sur vos épaules,
souvent apporté par un membre de votre entourage proche.

Poissons :
Vous vous régénérez, et ce dans la construction, et surtout une nouvelle organisation.

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je vous ai preparé quelque assiettes servez vous
le lundi c'est pas bête si tu as fait un peu d'excès le dimanche
et cela te redonne la pêche

 

pour moi ce midi...
Salade cuite, oignons, petits pois, assaisonné d'estragon ciselé

 

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voila cette aprem bien occupée