Pour qui aime Farmerama - Hit

Je ne prétends pas détenir la vraie recette de la teurgoule, car, comme on dit ici, il y a autant de façons de faire que de familles. Je propose donc cette recette, qui m'a été enseignée par une Normande et qui mérite vraiment son nom de teurgoule, car en normand, la goule, c'est la bouche, et c'est tellement bon qu'on ne peut pas s'empêcher d'y goûter alors qu'elle sort juste du four. On se tord la goule de chaud, mais c'est bon !

Il faut :
1 litre de lait entier.
25 cl de crème entière.
100gr de riz rond.
100gr de sucre, roux si possible.
1 cuillerée à soupe rase de cannelle (une autre version utilise de la vanille, c'est délicieux aussi).
1 pincée de sel.
Mettre tout ce qui est sec ensemble, le riz, le sucre, le sel, la cannelle dans une jatte en grès. On peut aussi prendre un plat en pyrex mais le grès en prenant une partie de la chaleur et en la répartissant assure une cuisson parfaite à la teurgoule. D'ailleurs, il se fabrique des moules à teurgoule, en grès, qui ne servent qu'à ça.
On mélange bien.
Ensuite, on fait chauffer le lait. On y ajoute la crème et on verse sur les ingrédients secs qui se trouvent dans la jatte. On ne remue pas.
La teurgoule se cuit à four chaud à 250° pendant une heure, puis on baisse la température à 120° pendant encore une heure, enfin, on réduit à 60° et on laisse encore pendant 3 heures.
Ce n'est pas un dessert minute, mais ça vaut le détour. Dans les siècles passés, la teurgoule était mise avec le pain, et bénéficiait de la chaleur rendue par le four pendant plusieurs heures.

 

​

Crocus ...... Colchiques ..... ???







​

 

​

 

J'adore, jadore ....... ils sont trop beau

 

Bonjour !
Une petite visite pour M-Vega et vous toutes dans une chocolaterie très réputée de la région. Tristan à Bougy Villars
S'est parti pour les papilles.


Bon ben j'espère ne pas vous avoir fait prendre du poids avec toutes ces gourmandises

 

bonsoir les loulous ,
j'ai passer la journée avec ma poupette ,
18 mois aujourd'hui ,18 mois de pure bonheur , je l'adore elle est mon rayon de soleil
je vois qu'on s'ennuie pas ici et surtout qu'on ce régale

merci Pascale , ils sont magnifique ​

trop belle la photo je dirais que c'est des crocus

ça a l'air trop bon , mais 5 h de cuisson c'est super long
je crois que je vais choisir le gâteau normand aux pommes merci Chantal pour la recette

merci Déborah pour cette magnifique visite , et aussi pour la dégustation
là y en a pour tout le monde ,pour les kilos on va essayer de pas y pensé
pour M-VEGAS , tu remarqueras que je suis là avant toi bon il t'en reste plein
aller je vais devant le film sur TF1 , douce soirée les loulous

​

 

C'est vraiment trop mignon Merci Pascale de nous les avoir fait découvrir

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm quel régal....

​

C'est trop j'en garde pour demain

 

​

 

​

​

 

Le Colchique .... Bravo ! Thérèse ​

​

 

​

 

​

 

A VOTEE

 

HUMMMMMMM les bons tits déj que je vois merci les filles
aller on ressort les parapluies , l'été indien est déjà fini
je file , mais je reste dans le coin au cas ou quelques chose de bon ce présente


​

 

Les dictons du 15 octobre :
​

Quand octobre prend sa fin, dans la cuve est le raisin.

​

À la sainte Aurélie, semailles sont finies.

La gelée de sainte Thérèse, met les vignerons mal à l'aise.


Souvent sainte nous apporte un petit été.

​

 

15 octobre - Journée mondiale contre la douleur​

L'OMS s'associe à la Journée mondiale contre la douleur célébrée tous les ans le 3° lundi du mois d'octobre.
Le traitement de la douleur et les soins palliatifs font partie intégrante du droit à jouir d'une bonne santé, estime l'Organisation mondiale de la Santé.

"C'est en majorité dans les pays à revenu faible ou moyen, où les maladies chroniques comme le cancer et le Sida gagnent du terrain, que les malades sont privés de traitement anti-douleur"

"Ce n'est pas parce que les ressources sanitaires sont comptées que les malades et leur famille doivent se voir refuser ce traitement".

Selon l'IASP et l'EFIC, une personne sur cinq souffre de douleurs chroniques modérées à fortes, et la douleur rend une personne sur trois incapable ou difficilement capable de mener une vie indépendante.
En outre, une personne sur quatre rapporte que la douleur perturbe ou détruit ses relations avec sa famille et ses amis.
La morphine par voie orale s'est avérée d'un bon rapport coût-efficacité pour le traitement de la douleur modérée à forte chez les cancéreux et les personnes vivant avec le VIH/SIDA, note l'OMS dans un communiqué. Toutefois, ces analgésiques ne sont pas partout disponibles, en particulier dans les pays en développement à cause d'une méconnaissance de leur usage médical, de restrictions réglementaires et de leur prix.

"Le soulagement de la douleur devrait être un droit de tout être humain, qu'il soit atteint d'un cancer, d'une infection à VIH/SIDA ou de n'importe quelle autre maladie douloureuse", affirme Sir Michael Bond, président de l'IASP.

​

 

15 octobre - Journée Mondiale du lavage des mains​

​

Le 15 octobre 2008, la première Journée mondiale du lavage des mains a été célébrée dans de très nombreux pays. Son objectif principal est de sensibiliser un maximum de personnes sur les conséquences d'une mauvaise hygiène des mains.

​

L'Unicef, très impliquée dans l'organisation de cet évènement, indique que la cible principale de cette journée est constituée par les enfants, et ce notamment dans les écoles.
Par un lavage de mains régulier au savon, le taux de morbidité infantile lié aux maladies diarrhéiques peut être réduit de moitié.

​

5000 décès chaque année

Ce sont les pays en voie de développement qui sont concernés au premier chef par cette campagne: 5.000 enfants de moins de cinq ans décèdent chaque année des suites d'une maladie diarrhéique due à l'utilisation d'eaux contaminées... alors que le "remède" est connu et simple à mettre en œuvre: se laver les mains après avoir été aux toilettes ou avant de manger. Le lavage des mains au savon est le moyen le plus efficace et le moins coûteux de prévenir les maladies diarrhéiques et les pneumonies.

​