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Bien d'chez moi ...
Le CHUCHE MOURETTE - L'APÉRITIF DU NORD 18% 70CL

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Le Chuche Mourette est véritablement l'apéritif du Nord par excellence. Cet alcool est un assemblage de genièvre du Nord et de crème de cassis. Un alcool du Nord à consommer toujours glacé !
Chuche Mourette qui signifie la boisson des amoureux est un apéritif issue de Nord de la france distillé à la distillerie de Loos . cette apéritif donne un goût léger de cassis en arrière bouche , un alcool a déguster très frais et même glacé , un alcool parfait pour accompagner vos coktail , bière , cidre et champagne .

Mais aussi en accompagnement :
L’ENDIVE, L’AMIE DE L’APÉRO RÉUSSI

Des amis s’invitent pour l’apéro. Pour vous, qui savez recevoir, pas question de leur ouvrir l’appétit avec les cacahuètes et les olives vertes du fond du placard.
L’idéal : les bluffer avec vos idées rapides à préparer mais originales. Des recettes apéritives simples, hyper abordables, et qui font leur petit effet “waouh”.
Avec l’endive à l’apéro, c’est presque comme si c’était fait !

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UNE MISE EN SCÈNE GOURMANDE ET COLORÉE

Pour faire saliver vos invités, osez les recettes qui en mettent plein la vue, sans pour autant passer trois heures en cuisine. On pense par exemple aux verrines apéritives, et à leur superposition de couleur, ou encore aux barquettes d’endives cocktails. On hésite pas à mélanger les feuilles d’endives blanches et des feuilles d’endives rouges, pour des cuillères apéritives au bel effet contrasté. Pensez couleur aussi pour vos garnitures : saumon fumé, tomates confites, betteraves…

Comme le dit l’adage, on mange d’abord avec les yeux !

 

Bon l'apéro est fini depuis longtemps.... et le dessert aussi.... Mais je vous ai gardé...

une bien belle tarte normande

comme chez Mamie ....

 

je revient d'un salon qui s'appelle les gourmandises
on a mangé des aliments locaux la fameuse teurgoule
et fait quelque achats andouille de vire
camenbert au lait cru miel au safran
et je vous lis et hop plein de bonne chose
la tarte normande de mamie un délice.....
Description Véritable andouille de Vire entière Asselot 320 g

Originaire de Vire en Basse Normandie, la Véritable Andouille de Vire doit sa renommée à une fabrication artisanale issue dun savoir-faire du XVIII éme siècle.
Depuis toujours la maison Asselot, élabore l'Andouille de Vire dans le respect de ces traditions ancestrales.
En effet, toutes les étapes de fabrications sont entièrement réalisées à la main, afin garantir un produit de très grande qualité, aux arômes puissants et à la typicité unique.
En 2012, la véritable andouille de Vire de la maison Asselot à été récompensée par le grand prix national, attribué par la confrérie de l'andouille de Vire.
La véritable andouille de Vire, fleuron de la gastronomie Normande, est un produit pouvant s'accommoder de multiples façons.
Elle sera votre meilleure alliée pour surprendre et régaler vos convives, pour vos apéritifs ou vos repas.
Conseil : Tranchez une baguette de pain frais, tartinez les toasts avec du camembert, disposez ensuite sur chaque toast une rondelle d'Andouille de Vire, placez au four position grill pendant 10 minutes, servez chaud et il ne reste plus qu'à déguster.

 

tout le monde
ici nous avons eu une belle journée mais venteuse .
la pour le coup thethedhs personne va se risqué à prendre les vélos
sa ma fait bien rire j'imagine la scène .
vous mettez vos plats de chez vous faut que je trouve celle de cheu nous
tout sa à l'air bon quand même
je vais farfouillé pour vous la trouvé.
nous ici c'est la cagouille ou luma suivant le coin
lecharentais doit bien connaître voila
tite bafouille faite maintenant voir se qu'il y a à la télé ?
après au chaud sous la couette.
je vous souhaite une douce et agréable soirée et nuit à bientôt

 

bonsoir les loulous ,
il a fait super beau aujourd'hui , j'en est profiter

avec plaisir Patricia

quel festin , tu vois je l'avais dit que tu nous manquer merci Déborah

à ce régaler c'est bien le MC DO des fois ,bon pas bon pour la ligne

voici la vidéo merci Déborah pour ce bel apéro , tu m'invite ?

HUMMM ça donne envie d'en prendre une bonne part
demain grosse journée , je vous dit à demain soir , douce nuit

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Là je rentre d'être allée rechercher les amis à Charleroi....

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Le dicton du 14 octobre :

Beaucoup de pluie en octobre, beaucoup de vent en décembre.​

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Si octobre s'emplit de vent, du froid tu pâtiras longtemps

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14 octobre - Journée Mondiale pour la normalisation​

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Le 14 octobre de chaque année, se déroule la journée mondiale de la normalisation, organisée par l'ISO (Organisation internationale de normalisation), la CEI (Commission électrotechnique internationale) et l'UIT (Union internationale des télécommunications).
Cette journée est célébrée depuis 1970. Il s'agit de marquer le travail d'élaboration des normes et leur importance.

En effet, sans norme internationale commune, établie et reconnue, pas d'échange possible, quel que soit le domaine : l'informatique, les technologies de l'information et des télécommunications (TIC) ou le vaste domaine non-électronique (l'alimentaire, les services, l'énergie, les transports,...).

Pour ce qui est des TIC, des informations produites par les logiciels ou des réseaux informatiques, les normes sont à la base des interconnexions et des échanges.
Et donc de l'interopérabilité. C'est ce qui figure entre autres dans les textes diffusés à l'occasion de cette journée (communiqué de presse et message des présidents).

Encore faut-il que ces normes soient des normes ouvertes, ce qui n'est pas seulement à souhaiter, mais qui est le moyen le plus sûr et le plus puissant, illustré par le réseau mondial Internet, dont on fête au travers du W3C les 10 ans de standards ouverts.

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Coucou tout le monde,

Des petites cagouilles (escargots) sortent quand il mouille (pleut) jargon charentais

 

Je ne prétends pas détenir la vraie recette de la teurgoule, car, comme on dit ici, il y a autant de façons de faire que de familles. Je propose donc cette recette, qui m'a été enseignée par une Normande et qui mérite vraiment son nom de teurgoule, car en normand, la goule, c'est la bouche, et c'est tellement bon qu'on ne peut pas s'empêcher d'y goûter alors qu'elle sort juste du four. On se tord la goule de chaud, mais c'est bon !

Il faut :
1 litre de lait entier.
25 cl de crème entière.
100gr de riz rond.
100gr de sucre, roux si possible.
1 cuillerée à soupe rase de cannelle (une autre version utilise de la vanille, c'est délicieux aussi).
1 pincée de sel.
Mettre tout ce qui est sec ensemble, le riz, le sucre, le sel, la cannelle dans une jatte en grès. On peut aussi prendre un plat en pyrex mais le grès en prenant une partie de la chaleur et en la répartissant assure une cuisson parfaite à la teurgoule. D'ailleurs, il se fabrique des moules à teurgoule, en grès, qui ne servent qu'à ça.
On mélange bien.
Ensuite, on fait chauffer le lait. On y ajoute la crème et on verse sur les ingrédients secs qui se trouvent dans la jatte. On ne remue pas.
La teurgoule se cuit à four chaud à 250° pendant une heure, puis on baisse la température à 120° pendant encore une heure, enfin, on réduit à 60° et on laisse encore pendant 3 heures.
Ce n'est pas un dessert minute, mais ça vaut le détour. Dans les siècles passés, la teurgoule était mise avec le pain, et bénéficiait de la chaleur rendue par le four pendant plusieurs heures.

 

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Crocus ...... Colchiques ..... ???







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J'adore, jadore ....... ils sont trop beau

 

Bonjour !
Une petite visite pour M-Vega et vous toutes dans une chocolaterie très réputée de la région. Tristan à Bougy Villars
S'est parti pour les papilles.


Bon ben j'espère ne pas vous avoir fait prendre du poids avec toutes ces gourmandises