Pour qui aime Farmerama - Hit

bonjour à tous et bon lundi

à voter + 1

 

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quand tu arrives ici...
et que tu découvres ces si bonnes choses ...grandeur nature !!!
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Mon FRUIT SAUVAGE de la NATURE du jour : la groseille à maquereau

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Le groseillier à maquereau (Ribes uva-crispa) est originaire du Caucase et du nord de l'Ukraine. Il a été importé en France pendant le Moyen-Âge par les Danois et les Normands.
Son nom tiendrait au fait que les maquereaux (poissons) étaient traditionnellement cuisinés accompagnés de ces fruits.
Si les Français le cultivent souvent dans leurs jardins, il est surtout plébiscité par les Hollandais, les Allemands et les Anglais en raison notamment de sa très bonne résistance au froid.
En effet, le groseillier à maquereau affectionne tout particulièrement les zones froides qui présentent un été humide et un hiver rigoureux.

Le groseillier à maquereau se présente sous la forme d'un arbrisseau très épineux. Il est assez bas, entre 50 cm et 1,5 mètres. Il se ramifie dès les premiers centimètres du sol.
Jehan Froissart, au début du XVe siècle, parlait déjà des "espinçons du grouselier" et, en effet, c'est le seul groseillier qui possède des épines.
Les fleurs apparaissent en mars-avril. La fructification s'établit sur le bois de 2 ans et se raréfie sur les rameaux de 4 ans et plus.
Les fruits se développent en solitaire et non en grappe en juillet et août. Ils peuvent prendre une couleur blanche, vert-jaune ou encore rouge-violet selon les espèces. La peau du fruit est lisse et duveteuse.

En cuisine :

tarte aux groseilles à maquereaux

maquereaux avec les groseilles du même nom...

Lisette en nage de citron vert et groseilles à maquereaux

Crème brûlée aux groseilles à maquereau.

Gelée de groseilles à maquereaux


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J'en ai toute une collection

 

1+

 

Chalut



FELICITATIONS pou les nouveaux niveaux de

Martine ( BIBOU44)

(STHERNIN)

.............................................. (BOUBOULE2012)

.................................................................................. (LECHARENTAIS17)

(Thethe j'ai recopié ton message , trop mimi ces petites animations, désolée Bibou pas le temps de le faire .. mais le coeur y est ! .. je t'ai écris en rose .. pas allergique au rose ? )

@lolo22444 : MERCI pour les Croissants !
@magali51 : je crois que je passe la 1ere .. je t'en ai laissé !

 

Mon fruit sauvage

La Mûre

La mûre, mûre sauvage ou mûron est le fruit comestible de la ronce commune, buisson épineux très envahissant du genre Rubus, de la famille des Rosacées, comme le framboisier. En Suisse romande, en Haute-Savoie ainsi que dans le Nord-Pas-de-Calais, elle s'appelle aussi « meuron ».



Filet de porc aux mûres


Tarte aux mûres


Confiture de mûres au poivre de Sichuan
Voilà .

 

bonjour les loulous , j'ai voter ,on est 5 ème ,youpi
très contente de te revoir Myriam
hummmmmmmmm.........les croissants des le matin je prend pas tout j'vous en laisse un tout p'tit peu
toutes mes félicitations à Noel , Pascale , Joëlle pour les niveaux ,un grand bravo
Bénédicte , t'est ou ? on t'attend
c'est bien le thème sur les fruits comme ça on voit des supers desserts des bonnes tartes
bonne journée les p'tits loups , chez moi la pluie est revenue

 

bonne journée. +1

 

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Les dictons du 9 avril :​

À la saint Gauthier, jamais le jour entier ne passe sans quelques giboulées.

Tant que dure la rousse lune, mes fruits sont sujets à fortune.

Quand mars a fait l'été,Avril met son manteau de pluie.

Gelée d'avril ou de mai, misère nous prédit au vrai.

 

http://jeux-alternatifs.com/Farmerama-jeu275_hit-parade_1_1.html

http://www.actuanimaux.com/a-parrainer/urgences
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Prostrée sous cette voiture, attendant que quelqu’un...

L'inquiétude et la peur se lisent dans ses yeux. Nous allons te sauver !

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le CYNORRHODON
un super fruit de l'eglantier ou rosier sauvage
on en fait la speciale confiture " gratte cul"

 

Bonjour tout le monde

Bon lundi

Je vous lirais plus tard

 

hello tous,

Je vous propose ce magnifique arbre le sureau. J'en ai chez moi et il est magnifique. Il est chez les poules et lui font de l'ombre l'été.
Les fruits qui tombent font leur régal. On peut faire des beignets de sureau ou de la gelée.

En fleur
ces fruits

 

Bon...Je vais rajouter mon grain de sel.....mais j'assume....je n'ai pas honte....
mais l'alcoolique" qu'on va me dire que je suis.... ajoute que l'on peut également faire du vin de sureau !!!
Cueillir les grappes de sureau, les égrener avec une fourchette en triant pour garder les plus mures. C’est la partie la plus longue…

Mettre dans un faitout avec le vin blanc et le sucre. Faire bouillir en écrasant bien les baies dans le faitout. Laisser réduire d’un tiers le liquide à petit bouillons

Laisser macérer une nuit. Goûter pour ajuster la quantité de sucre.

Ajouter l’eau de vie, mélanger et mettre en bouteille en filtrant. Boucher.

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Et on peut également faire du vinaigre de sureau...
Dans une bouteille, verser 1 dl de jus de sureau, un gros bol de reste de baies écrasées, 1dl de vinaigre blanc ou de cidre, mélanger, fermer la bouteille et oublier quelques mois au fond du placard. Filtrer. On obtenu un vinaigre violet, excellent dans les salades.

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Bonjour tout le monde,

+1
Bonne semaine malgré la pluie, vivement l'été

 

Oh toi alcoolique, bah je pensais pas !!
Bon trêve de plaisanterie, j'ai jamais essayé tes recettes.
Le vinaigre je connaissais, mais je fais déjà mon vinaigre avec du bon vin.
Allez biz