Pour qui aime Farmerama - Hit

GENEVIEVRE31 POUR TON NIVEAU!!!! 144

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Coucou,

tous ces insectes m'ont épuisés ..



FÉLICITATIONS à Tous les passages de niveaux d'hier et d'aujourd'hui .. vous vous reconnaîtrez sans doute

@BOUGAINVILLIER : Merci de revenir pour le jeu des images ..
les légumes suis moyen fan du thème car je préfère le sucré mais c'est intéressant : belles découvertes : j'aime bien l'épinard d'été : à voir si ça se trouve encore pour planter ?!

 

Moi aussi je veux participer au jeu des légumes .. alors j'ai cherché et j'ai trouvé : un légume-fruit :

LE KIWANO
quoi vous ne connaissez pas ? .. normal moi non plus il y a 5 min

Je vous le présente :
ou
Kiwano .................................... ou kiwano de zambie ............ on le surnomme "Melon à Cornes"

Le Kiwano (tout court):
Originaire du désert du Kalahari, le kiwano est également appelé melon à corne, melano, métulon ou concombre cornu d'Afrique
Plante tropicale de la famille des Cucurbitacées, aux fruits spectaculaires hérissés de pointes, très juteux, à la pulpe verte. Épiderme très mince de couleur verte et jaune, devenant rouge-bronze à maturité. Pulpe aux arômes de kiwi, banane... Nombreuses graines noires.


Le Kiwano de Zambie :
Les jeunes fruits sont de couleur verte et prennent une coloration jaune à maturité. Ils sont totalement consommables comme le Kiwano, Cucumis metuliferus.
C'est une nouvelle espèce récemment découverte dans le nord-ouest de la Zambie.

les graines à l'intérieur (comme le grenade)



Se mange plutôt cru en accompagnement de salades , viandes

Idée de sauce :
Préparez une sauce à base de kiwano. Versez la chair d'un kiwano dans un bol et mélangez avec :

• Le jus d'un citron vert
• Une gousse d'ail
• De la coriandre fraîchement hachée
• Un oignon vert ou le 1/8 d'un oignon blanc
• Le 1/4 d'une cuillère à café de cumin
• Enrobez le mélange avec un peu d'huile végétale et utilisez-le pour garnir de la viande, des légumes grillés ou trempez-y vos chips pour un goût surprenant.

Voilà vous savez tout : le 1er qui trouve et qui essaye prévient les autres merci !!

 

A Geneviève et Bibou pour les niveaux

 

Bonsoir,

+ 3 votes

Bon jeu et bonne soirée

PS : A bientôt magali51, prends le temps qu'il te faut et reviens nous pleine d'entrain, de vitalité, de gaieté, telle que nous te connaissons.

 

Bonsoir tout le monde,

+1

Farmerama est classé 5ème sur 67.
Il lui manque 11 votes pour dépasser le jeu Pirates Caraïbes

Bonne soirée

 

Bonjour, a voté +1 et +. Mon légume au goût sucré
La Poire de terre

La Poire de terre, ou Yacón, est une plante vivace tubéreuse de la famille des Astéracées, originaire d'Amérique du Sud, parfois cultivée pour ses tubercules comestibles croquants et au goût sucré. C'est un proche parent du tournesol et du topinambour.

La poire de terre peut se préparer « sautée » comme pour les pommes de terre.

La poire de terre en salade, pourquoi pas?

la poire de terre dans une salade de fruits hivernale.

à vous toutes et tous .

 

Bonjour, +1, bonne journée

 

L 'arroche



L'arroche est une plante potagère proche de l'épinard. Elle est parée de nombreux surnoms : chou d'amour, faux épinard, belle-dame, bonne-dame…
Elle se cuisine un peu comme les épinards :

• Les jeunes feuilles peuvent être consommées crues, en salade.
• Quand elles sont un peu plus développées, on les mange cuites, « tombées » à la poêle, en gratin, en tarte…

Côté santé, cette plante a des vertus diurétiques et légèrement laxatives. Elle est également riche en minéraux, comme le fer, le potassium, le magnésium, le calcium… C'est aussi une bonne source de vitamine C.


L'arroche (Atriplex hortensis) est originaire d'Asie centrale, Sibérie. Cette espèce est largement cultivée dans toutes les zones tempérées, souvent naturalisée en Europe méridionale ainsi qu'en Amérique.
Si elle mesure couramment entre 0,60 et 0,80 m, elle peut atteindre 1,50 m de hauteur, voire 3 m pour certaines variétés, avec des grosses tiges cannelées, ramifiées. Les feuilles glauques, alternes, grandes, pétiolées, entières, dentées, triangulaires, sont de couleur verte, blonde ou pourpre selon les variétés. Elles assurent le décor du potager pendant de longs mois. Les fleurs vertes forment une longue panicule de juillet à septembre. Les fruits renferment une graine rousse.
Cette plante herbacée annuelle de la famille des Chenopodiacées ou des Amaranthacées selon la classification phylogénétique, est cultivée comme plante potagère pour ses feuilles consommées crues ou cuites.
Les arroches rappellent les chénopodes, avec un toucher farineux semblable, mais les fleurs des arroches sont entourées de deux petites feuilles triangulaires qui n'existent pas chez les chénopodes.


Les feuilles de toutes les Arroches peuvent se consommer crues en salade ou cuites à la façon des épinards. Le goût est très proche de ce dernier. Elle peuvent également être ajoutées aux soupes avec différents autres légumes. Délicieuses en gratin de légumes.
Notons que les feuilles de l'Arroche rouge "Opéra" conservent leur belle couleur à la cuisson.

 

bonjour à tous
à voter + 1 enfin

 

Fait encore tellement gris que je vous offre ces fleurs pour adoucir votre réveil !!!
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A voté + 1

Excellente journée à tous

 

Mon légume du jour : la vitelotte

La vitelotte noire ou vitelotte, appelée aussi « négresse1 » ou « truffe de Chine », est une variété de pomme de terre française traditionnelle qui a la particularité d'avoir une peau et une chair violettes.
C'est une variété ancienne qui n'est plus cultivée que par quelques exploitants en France.
Les vitelottes noires ont une peau foncée, presque noire, et une chair bleu-violet du fait de leur teneur élevée en anthocyanine.
Cette couleur se conserve à la cuisson. Cette variété est tardive et de rendement relativement faible comparé à celui des variétés modernes.
Les tubercules, de forme oblongue, bosselée, aux yeux demi-enfoncés, ont une peau assez épaisse, ce qui facilite leur conservation.

la vitelotte... de la fleur... au légume récolté...


En cuisine
Pommes de terre vitelotte sautées

salade de pommes de terre vitelotte


Purée de vitelottes violette
Croquettes de vitelottes
Chips de Pommes de Terre Vitelottes
Potage de vitelottes aux noisettes


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Mon légume du jour :

navet boule d'or


le navet boule d'or se mange cuit, sauté, gratiné, en purée et en jardinière.
Le navet boule d'or est un légume "d'autrefois" qui, comme nombre de légumes racines, a su trouver sa place dans la cuisine d'aujourd'hui. Sa chair jaune - d'où son nom ! - est plus douce que celle du navet blanc et rose.

Ce navet peut se déguster cru mais c'est cuit qu'il révèle toutes ses saveurs. C'est notamment un excellent candidat pour être glacé.


Poêlée de navet boule d'or et patate douce

 

Mon légume du jour: la chayote





Origine: Mexique, zone tropicale.
Principales caractéristiques: Également appelée christophine, chouchou ou mirliton, cette liane volubile vivace et envahissante est une espèce monoïque avec des fleurs mâles et femelles séparées même présentes sur la même plante. Chaque pied produit de nombreux fruits à graine unique, blancs ou verts, lisses ou un peu épineux.
Rusticité: Cultivée depuis longtemps dans de nombreuses régions tropicales, la chayote se développe très bien en climat tempéré mais craint les gelées. C'est une plante très prolifique si les conditions climatiques lui plaisent et si elle est bien protégée du froid pendant l'hiver.