Pour qui aime Farmerama - Hit

me localiser...
Vous savez toutes que j'habite Cambrai, département du nord (59), dans les Hauts de France !!!

Hauts de France

Nord

ma Ville !




La Mairie


Cambrai - La Mairie lors de la fête du 14 juillet

​

à suivre...​

​

 

Merci pour les petites anecdotes thethedhs !! Les frites, ont les fait toujours "maison" dans la végétaline
Je pense que j'ai du sang belge dans les veines.... les frites et la bière (avec modération) c'est ce que je préfère

 

Elle sont trop génial ces bulles
Quelle magnifique paysage, s'est vraiment beau

 

Que ça à l'air bon

Merci, trop contente que tout le monde participe.
J'ai encore du mal avec le nouveau système du découpage de la France et les nouveau nom. Comme Grand Est, Haut de France, etc.
Je suis plus, je vais en Dordogne, en Charente ou dans le Périogord

Et oui, mais pour la 1ère fois ce matin je suis arrivée trop tard à la boulangerie et y en avait plus

Feux d'artifice à 22h00 dans ma commune

Elles sont incroyables, mais je ne les ai jamais vue illuminée comme ça. S'est vraiment beau

 

Et voici les vigne da Lavaux entrée dans le patrimoine de l'Unesco

 

​

Le lac Léman .

Merveilleux Souvenirs !




jet d' eau à Genève .
Bonne journée et bonne fête National !

​

 

​

Martin et Martine

La légende de Martin et Martine rappelle les exploits d’un couple de forgerons qui, en 1370, mit fin aux exactions du tyrannique seigneur de Thun-Lévêque.
Au cours d’une expédition menée contre le comte et ses troupes, Martin lui asséna un coup de maillet sur le casque, qui s’enfonça jusqu’aux yeux et le rendit fou.
La ville en fut ainsi libérée.

Leur histoire daterait de l'époque où des Maures installés en Espagne auraient suivi Charles le Quint venu mater une révolte des Brugeois.
L'un d'eux, Hakem, s'était fixé à Cambrai. Il avait pour voisine une jolie flamande prénommée Martine... Le musulman et la chrétienne constatèrent un jour qu'ils s'aimaient, mais que leur union était impossible puisqu'ils ne voulaient ni l'un, ni l'autre abjurer leur religion.
L'opinion publique s'émut de ces relations coupables et Hakem et Martine furent arrêtés et condamnés à être enfermés dans la tour de l'horloge où ils devaient, armés d'un lourd marteau et sous la menace du fouet sonner les heures jour et nuit.
Sur l'intervention d'un vieux prêtre, ému par leur sort, le tribunal accepta de les libérer le jour où le prêtre aurait trouvé deux Maures pour les remplacer.
Le prêtre se mit au travail et l'on vit un jour deux automates vêtus à l'orientale prendre la place des sonneurs et donner l'heure avec une précision étonnante.
Fou de joie Hakem se convertit sur le champ et reçut au baptême le nom de Martin. Tout se termina bien entendu, par un mariage et Martin et Martine eurent beaucoup d'enfants.

Hôtel de ville

Historique des Jacquemarts
Pour perpétuer le souvenir de l’action d’éclat de Martin et de Martine qui symbolise la liberté et le triomphe du droit sur la force brutale, une décision est prise en août 1510 par les échevins Cambrai. Ils font réalisés deux automates frappant l’heure sur la cloche de l’horloge en remplacement du sonneur qui exerçait cette fonction les jours de fêtes et les dimanches.

Les jacquemarts ont été sculptés en bois de chêne provenant de Vaucelles par Pierre Van Pulsere (ou Pullaire) et son fils Félix. Originaire de Malines, ces sculpteurs se sont établis ensuite à Cambrai. Martins et Martine ont été ensuite fondus en métal « d’Ampvers et de fin d’Estaing » par Anselot Bridel. C’est en octobre 1512 que les deux personnages sonnent pour la première fois sur les cloches grâce à un mécanisme spécial adapté à une horloge.

A l’origine, les jacquemarts de Cambrai sont placés à la base de la tourelle octogonale de l’Hôtel de Ville au niveau de la Halle aux draps.
Primitivement appelés « les Martins », c’est en 1690 qu’ils sont nommés définitivement « Martin et Martine ».

Durant la Première Guerre, le 8 septembre 1918, Martin et Martine sont arrachés de leurs pivots et tombent sur le pavé après une chute de 25 mètres de haut.
Le Docteur H. Burg, expert d’art de l’armée allemande, fait recueillir les débris et les fait transporter à Halberstadt près de Liège. Ils furent préservés et confiés ensuite à Monsieur Gevaert chargé, au nom du gouvernement Belge et de la ville de Bruxelles, de sauvegarder tous les objets d’art de Lille, Valenciennes, Cambrai et bien d’autres villes.
Ils réintègrent la cité le 4 avril 1919 et font une sortie triomphale dans la ville, le 15 août de la même année.
Remis à neuf en 1922, ils sont classés monuments historiques le 26 février 1926 par un décret du ministre des Beaux-Arts.
Replacés de chaque côté du campanile de l’Hôtel de Ville restauré en 1932, ils n’ont plus quitté leur poste depuis.​

Et tous les 15 aôut (date de la fête de la ville),
nos "jacquemarts" (ou plutôt leurs répliques) ouvrent et ferment, chacun sur leur char respectif,
le fameux défilé qui parcourt la ville

Martine

Martin​

 

bonjour les loulous ,
HUMMMMMMMM c'est trop top de parcourir nos régions

tu sais nous prendre par les sentiments
merci Thérèse pour toutes tes infos très beau résumer complet sur la fête national en Suisse
et la journée de la frite en Belgique

pareil chez moi , j'en est manger il y a 2 jours , des vrais frites cuite dans la végétalise , une tuerie

70 m de long ils sont du mettre du temps à la fabriquer , elle est très belle , MAGNIFIQUE

très jolie , toute illuminé
on les appel comment les habitants de cambrai ?
ça me donne une idée , on pourrez aussi ce dire comment on appel les habitants de notre régions
chez moi REIMS ce sont les Rémois et les Rémoises

fallait pas faire la grasse matinée ils devrais prévoir les boulanger et en faire plus

tes images sont à couper le souffle , franchement magnifique
il y a beaucoup de montagnes en Suisse
bonne fête national Déborah , et bon feu d'artifice

j'y suis aller , mais j'était petite

 

suite normande miamm...

 

aujourd'hui je vous emmène dans le département voisin
les Ardennes département 08 prés de Rethel
située à environ 50 kms de REIMS
je pouvez pas passer à coter de ça aller suivez le guide



Description sur Parc Argonne Découverte

"Une journée d’activités en pleine nature, dans un cadre exceptionnel ! Observez nos meutes de loups, admirez le spectacle des oiseaux , sautez dans le Hamac à Bonds, plongez au cœur des mystères de la nuit, partagez la passion des soigneurs animaliers... Rencontrez également des ratons-laveurs, des chauves-souris, des rongeurs, des perroquets, ou encore des insectes, visitez une mini-ferme... Au cœur de la forêt d'Argonne, le Parc vous laissera des souvenirs inoubliables en famille ou entre amis. Vous trouverez au Parc une boutique de souvenirs ainsi qu'un restaurant."
Installé en pleine nature d'Ardennes, en lisière de la forêt d'Argonne, le Parc Argonne Découverte (Nocturnia) propose aux visiteurs de vivre de jour le spectacle de la nuit. Exposition-spectacle interactive, véritable immersion dans le monde nocturne, unique en Europe, à l'aide de contes, d'écran géant, et de multimédia. Les enfants profiteront également des sentiers-jeux pour une belle balade en forêt. Salle de projection, expositions temporaires. A ne pas manquer : un déjeuner au restaurant perché à la cime des arbres.
Actualités Parc Argonne Découverte

- Spectacles d'oiseaux et rapaces en vol livre (du 1er avril au 31 août)
- Nocturnia : découvrez la faune de la nuit
- Le Parc des loups
- le film sur les loups
- Les ratons laveurs
- Les rapaces
- Le Hamac à Bonds
- L'exposition Des animaux et des Hommes
- Les jeux pour enfants (toboggan, balançoires à ressorts...)
j'y vais pour mon anniversaire , je penserez à vous

pour la spécialité du jour on reste à Rethel
Le boudin blanc de Rethel est une spécialité gastronomique ardennaise dont la fabrication et la commercialisation remontent au xviiie siècle. Sa production, depuis 2001, a été placée sous le couvert d'une indication géographique protégée.​

Historique:

En 1626, le cardinal de Richelieu interdit tout duel. Ce qui contraignit le sieur Jacques-Augustin-Henri Chamarande, officier du roi, qui s'était laissé aller à ce penchant, à se cacher dans Rethel pour éviter d'être arrêté. Pour vivre, il ouvrit une charcuterie et y proposa un boudin blanc, si original, qu'il prit le nom de sa ville d'accueil.
Il avait utilisé uniquement pour sa recette un ingrédient présent dans tout le Rethélois : la viande de porc. Son succès fut tel qu'il apporta à la ville grande renommée. Ce boudin blanc de Rethel fut longtemps servi aux tables des gens aisés et même à la cour d’Angleterre.
C'est le seul boudin blanc figurant dans la carte des spécialités culinaires françaises établie par Alain Bourguignon dans l'entre-deux-guerres. Il est recensé également par Curnonsky et Croze dans leur Trésor gastronomique de France, qui se veut à la même époque le répertoire complet des spécialités gourmandes des provinces françaises.
Après avoir bénéficie d'un label rouge, il est depuis 2001 sous le couvert d'une indication géographique protégée (IGP) qui garantit aux consommateurs sa provenance et certifie qu’il s'agit bien d'un produit traditionnel de Rethel.

​

 

La Lorraine .​

L ' Hôtel de VILLE .



Le TEMPLE Protestant .



La GARE de METZ .

La GARE

Linette ​

 

Merci

Tu est montée sur les bateaux belle époque quant tu est venue ?

 

S'est une région pour moi qui suis une fan de la crème

S'est sur que tu pouvais pas

Le mari de ma cousine à de la famille en Loraine. Malheureusement il ne les vois pas souvent. Trop loin par rapport où il habitent
S'est vraiment beau en tout cas.

 

Les habitants de Cambrai (masculins) sont appelés les Cambrésiens.

Les habitantes de Cambrai (féminins) sont appelées les Cambrésiennes

 

Et une petite douceur.

Salée au sucre Vaudoise

Choisir un oxymore pour nommer un gâteau, il n’y avait que les Vaudois pour le faire ! Si ce nom nous semble bizarre aujourd’hui, son origine est pourtant totalement logique, puisqu’à l’époque une « salée » désignait un gâteau. C’est donc la recette d’un dessert à la crème et au sucre que l’on vous propose sur cette page.
Temps de préparation: env. 1 heure

Ingrédients (pour une tarte standard)
Pour la pâte
250 gr de farine
25 gr de beurre coupé en flocons
1 ½ dl de lait
15 gr de levure fraîche
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de sel
Pour la garniture
1 ½ cuillère à soupe de farine
4 cuillères à soupe de sucre
3 dl de crème

Préparation
Préchauffer le four à 200°.
Mélanger la levure et le lait, puis ajouter le sucre et le beurre.
Incorporer la farine et le sel petit à petit.
Travailler la pâte jusqu’à ce qu’elle soit souple. L’abaisser et la déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Laisser lever la pâte pendant 15 min.
Ensuite, mélanger la farine avec 2 cuillères à soupe de sucre. En saupoudrer le fond de pâte.
Ajouter 1 dl de crème et le reste du sucre.
Cuisson au milieu du four. Après 20 min, sortir le gâteau, l’arroser des 2 dl de crème restante et poursuivre la cuisson pendant 10 à 15 min.

 

La Bêtise de Cambrai est un bonbon 100% naturel.
Il existe aujourd'hui plusieurs saveurs tels que violette orange, framboise et pomme verte.
La première et véritable "Bêtise de Cambrai" fabriquée par la Confiserie DESPINOY est appréciée dans le monde entier.

La bêtise de Cambrai, est le fruit d'une belle erreur d'un confiseur.
​

Cette spécialité fait partie de ces bonbons à la menthe aux vertus digestives incontestables.

​

Selon la légende officielle, ce bonbon serait né au XIXème siècle d'une erreur de l'apprenti confiseur qui aurait mal dosé sucre et menthe et aurait insufflé de l'air dans la pâte par inadvertance.
Jules Despinoy houspilla son mitron, ayant laissé brûler son sucre au fond d'une marmite en lui lançant la célèbre phrase

" Tu ne sauras faire que des bêtises dans ta vie ".

La réprimande et la faute commise traitées de "bêtise" furent au final un véritable succès.

​

Le fameux bonbon raté fut très sollicité par les habitants de Cambrai car très rafraîchissant et très bon.
C'est ainsi que seraient nées les bêtises et qu'elles devinrent la grande spécialité de Cambrai.

​

La maison DESPINOY est une des plus anciennes confiseries de la ville.Cette fabrique familliale fut reconnue officiellement comme seul créateur des Bêtises de Cambrai par la cour d'appel de Douai.

​

L'usine, autrefois située au centre de Cambrai, a connu plusieurs adresses et les boites anciennes des confiseries permettent donc de dater les lieux de fabrication des établissements DESPINOY.
Elle s'étend aujourd'hui sur les locaux de Fontaine Notre Dame ( près de Cambrai ) qu'il est possible de visiter. Les ateliers sont visibles et permettent de visualiser les différentes étapes de fabrication des Bêtises.

​

 

Bonsoir youpis .
Oui , je suis monté sur un Bateau pour une promenade sur le LAC et devine ..... Une tempête avec pluie , brouillard , impossible
de rester sur le pont ! Mais , des souvenirs plein les yeux .
Bonne soirée à toi . Amitié .

 

​

 

HUMMM LES NOIX DE GRENOBLE trop bon pour la sante a demain